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調理前の心得

 
 SSMの男性方は多趣味です。まめでアクティヴで忙しく暮らしておられます。しかし、食事は恐らく「上げ膳・据え膳」の奥様頼みの暮らしではないかと勝手に想像し、健康サロンでは、先般、専門の先生にお願いして、栄養の話とからめ「シニア男性の料理入門教室」を開催しました。

 何事も自分でまかなえる方が便利だし、たまの奥様孝行に、また、やむなく一人暮らしを余儀なくされ得る現実もふまえて、暮らしの中に自立した「ぼくの手料理の窓」を追加して貰いたいと願ったからです。蓋を開けて驚きました。腕の上下に多少の差はあるものの、元々好奇心の強い諸氏の成果は見事でした。

 以来、コース継続の声が相次ぎ、健康サロンでは今その検討に入っています。

                                         舘野富士子


ライン


シニア男性料理教室のレシピ
レシピ


調理は楽し!
手付きも鮮やかに和気藹々の調理風景


美味しいな!
シェフ並みの出来栄え